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冷庫的一些常見知識總結

更新時間:2019-03-09 點擊數:95

冷庫的一些常見知識總結

現代人門對食物的需要越來越高,商家對食物保鮮提出了更高的需要,由曾經一個小小的冷櫃開展成越來越大的貯存設備,冷庫在這個開展過程中起到了至關重要的作用。
冷庫通常分為高溫、中低溫、超低溫三種溫度。不一樣的食材需要的溫度不一樣,根本如今冷庫廠家都能滿意各級消費者的需要。

高溫冷庫
高溫冷庫即是咱們說的冷藏保鮮冷庫,溫度通常在0℃以上,通常用來放首要用來貯藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、枯燥等。堅持溫度通常在0°C左右,並以冷風機進行吹風冷卻。
 
中低溫冷庫
中低溫冷庫即高溫冷凍冷庫,溫度通常在-18以內,首要用來貯藏肉類、水商品及適合該溫度規模的商品。
 
低溫冷庫
低溫冷庫,又稱凍住庫、冷凍冷庫,通常庫溫在-20°C~-30°C左右,通過冷風機或專用凍住設備來完成對食物的凍住。
 
超低溫冷庫
超低溫冷庫,≤-30℃的冷庫,首要用來速凍食物及工業實驗、醫療等特別用處,市麵上的運用相對於上麵三種來說略微需要小一點。
 
不一樣的溫度,保溫的技能需要必定也不一樣,需要的製冷量也必定不一樣,一個冷庫的全體建立是需要依據客戶實際運用環境,運用情況來量身定製的,除非沒有特別需要走規範化道路。保溫最重要的是冷庫的庫板,通常是由廠家預先出產的,具有固定的長度、寬度和厚度,高、中溫冷庫通常選用100MM厚的冷庫庫板,低溫庫及凍住庫通常選用120MM或150MM厚的庫板,或許更特別的180,200的都有用到;所以若是不是預訂的庫板,收購時就要注意庫板的密度和鋼板的厚度,規範廠家鋼板厚度通常要在0.4MM以上,冷庫庫板發泡密度依照國家規範是每立方米在38KG~40KG/立方米。有人會說,不曉得夠不行數,通常,你稱一塊庫板的分量就可以曉得夠不行數了。由於他的尺度是做出來是固定的。
 
曾經冷庫板首要是用聚乙烯和聚苯烯為質料,如今還有功能最佳的聚氨酯夾芯板,聚苯烯發泡出來的保溫資料密度稀,不行保溫,通常用在特別配備裏邊,聚乙烯即是不錯的原資料,通過必定的比兌,能發泡出密度適合,保溫作用好,承重才幹高的保溫資料。聚氨酯板最佳,保溫功能最佳,不吸潮,可是報價略高。
 
冷庫板的防護資料首要有以下種:
A、壓花彩鋼板(常用)
B、不鏽鋼板 (非常用)
C、彩鋅鋼板 (非常用)
D、鹽化鋼板 (非常用)
E、規範地台板:1.0mm鍍鋅板
冷庫板的挑選對冷庫來說是很重要的,由於冷庫不一樣於其他庫房,冷庫對溫度、濕度等環境需要都很高。所以在挑選冷庫板的時分要注意板材的原料以及保溫強度,挑選正確的板材才幹非常好的保護冷庫。

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